تكلفة تجنب انبعاثات تحويل مخلفات الطعام إلى سماد تزيد 9 أضعاف عن معالجة أضرار الكربون
غذاء ومناخ وجد أحد الخبراء أن تكلفة تجنب انبعاثات ثاني أكسيد الكربون لكل طن عند تحويل مخلفات الطعام إلى سماد، تفوق تكلفة معالجة أضرار الكربون بأكثر من 9 أضعاف. لم…
Read more
لاجئو أوغندا يحوّلون مخلفات الطعام إلى وقود نظيف
غذاء ومناخ في مخيم كياكا الثاني للاجئين في أوغندا، تُستغل مخلفات الطعام المُهملة بشكل أفضل لتوفير وقود نظيف للطهي في المخيم والحد من إزالة الغابات. يُنتج اللاجئون في المخيم يوميًا…
Read more
تقنية جديدة لاستحراج النكهات الطبيعية من مخلفات الطعام لبدائل اللحوم والكاكاو
غذاء ومناخ حصلت شركة فرنسية على تمويل لتوسيع نطاق تقنيتها التي تُحوّل مخلفات الطعام إلى عدد من النكهات الطبيعية لبدائل اللحوم والكاكاو. وباستخدامها تخمير الفطريات لتحويل المنتجات الزراعية الثانوية إلى…
Read more
كيف نحول مخلفات الطعام إلى وقود؟ دراسة تقترح استغلال محطات معالجة مياه الصرف الصحي في أميركا
غذاء ومناخ تستطيع مخلفات الطعام العمل كوقود يمكنها تشغيل الصواريخ، كونها تعزز إنتاج الغاز الحيوي الغني بالميثان، والذي يمكن استعماله لإنتاج الكهرباء أو الغاز الطبيعي المتجدد. وهناك اعتراف متزايد بأن…
Read more