ذوبان الأنهار الجليدية ينذر بتسارع التحولات المناخية وارتفاع الحرارة
غذاء ومناخ يمثل ذوبان الأنهار الجليدية؛ مثل هواينا بوتوسي في بوليفيا، مقياس الحرارة لتسارع التحولات المناخية، إذ أنّ وتيرته السريعة تنذر بالأوضاع الملحة الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة على وجه…
Read more
تغير المناخ يهدد مذاق الطعام الذي نعرفه.. زيادة مرارة الخس وحلاوة الطماطم
غذاء ومناخ تُحدث أزمة تغير المناخ تغييرًا للظروف البيئية التي تُحدّد مذاق الطعام، وتهدد المذاقات المألوفة وتقاليد الطهي. على سبيل المثال، تزيد الحرارة المرتفعة من نسبة السكر في الطماطم، ما…
Read more
مخلفات هدر الطعام غير المستهلك تشغل مساحة 3 دول كبيرة..الهند وأميركا ومصر
غذاء ومناخ هدر الطعام له أثر بيئي مدمر يتجاوز مجرد الانبعاثات، إذ تُظهر الأبحاث أن مخلفات الطعام (غير المستهلك) تشغل مساحة 3 دول كبيرة مجتمعةً هي: الهند وأميركا ومصر. ويتجاوز…
Read more
تفاقم أزمات الغذاء بسبب ارتفاع الحرارة
غذاء ومناخ يسهم ارتفاع الحرارة، أو ما يسمى بالاحتباس الحراري، في زيادة صعوبة ظواهر الطقس المتطرفة، والتي أدت إلى أعلى مستويات النزوح منذ 16 عامًا، وأيضًا في تفاقم أزمات الغذاء،…
Read more
مزارعو المانجو يطاردون الطقس الجيد
غذاء ومناخ يعدل تغير المناخ خريطة زراعات المحاصيل في أنحاء العالم، حيث يضطر المزارعون إلى تبديل محاصيلهم التي اعتادوا عليها لسنوات طويلة إلى أخرى تلائم الظروف الجوية الجديدة، أو نقل…
Read more
حملة للحد من هدر الطعام بشراء المنتجات غير المغلفة في المملكة المتحدة
غذاء ومناخ تطلق (وراب)، وهي منظمة عالمية غير حكومية تعمل في مجال حماية البيئة، حملة “أحب الطعام واكره الهدر” في المملكة المتحدة، غدًا الإثنين 17 مارس/آذار 2025، للحد من هدر…
Read more
التخلي عن منتجات الشوكولاتة قد يكون وسيلة شركات مثل مارس لمواجهة ارتفاع الحرارة
غذاء ومناخ يؤثر تغير المناخ وارتفاع الحرارة سلبًا في تصنيع منتجات الشوكولاتة في شركات لم يكن سيعرفها أحد بدون هذه المنتجات مثل مارس وهيرشي، فقد بدأت اتجاهًا لخفض أو الاستغناء…
Read more
مؤتمر الاتحاد العربي للأسمدة 31 يبدأ اليوم في القاهرة
غذاء ومناخ بدأ مؤتمر الاتحاد العربي للأسمدة 31، أعماله في القاهرة (عاصمة مصر)، اليوم الثلاثاء 18 فبراير/شباط 2025، وتستمر حتى الخميس المقبل، وافتتحه وزير الزراعة المصري، علاء فاروق، نيابة عن…
Read more
قطاع الزراعة الكندي يخشى ترمب.. يهدد صادرات خضروات الصوبات ولحم الخنزير إلى أميركا
غذاء ومناخ تثير إدارة الرئيس الأميركي، دونالد ترمب، وحربه التجارية، مخاوف في قطاع الزراعة الكندي، إذ تهدد التعريفات الجمركية صادرات تورنتو من مجموعة من السلع، بما في ذلك الخضروات المزروعة…
Read more
جوجرين المصرية تزرع الجوجوبا والزيتون وتواجه تغير المناخ
غذاء ومناخ خلقت ظواهر مناخية عدة مثل السيول والعواصف الشديدة، خلال عامي 2020 و2022، صعوبات أمام شركة جوجرين المصرية للاستثمار الزراعي والتنمية، نجحت في التغلب عليها بعدة طرق، وفق تصريحات…
Read more