• أغسطس 30, 2025
  • 322 views
باستخدام 30% من ثمرة الكاكاو فقط.. نستله تطور تقنية لإنتاج شوكولاتة بالمذاق الأصلي

غذاء ومناخ طوّرت شركة نستله تقنيةً جديدة، تستطيع استخدام 30% فقط من ثمرة الكاكاو لإنتاج الشوكولاتة؛ مع الحفاظ على المذاق الأصلي للمنتجات، ما يخفض نسبة الهدر، ويساعد المزارعين على زيادة…

Read more

  • مايو 27, 2025
  • 400 views
الواردات الغذائية الأوروبية الرئيسة.. 6 سلع تتعرض لتهديد مناخي متزايد

بروكسل تستورد الكاكاو من دول أفريقية هشة مناخيًا

غذاء ومناخ حذّر تقرير حديث أن 6 سلع من الواردات الغذائية الأوروبية الرئيسة تتعرض لتهديد متزايد بسبب فقدان التنوع البيولوجي وتغير المناخ في البلدان التي تستورد منها بصورة رئيسة. وخلص…

Read more