معركة اللحوم النباتية والحيوانية.. صراع مكاسب أم توفير غذاء؟ منافسة بين قوتين قيمتهما 8 مليارات دولار و1.4 تريليون دولار
غذاء ومناخ يشتد الصراع بين سوقي اللحوم النباتية والحيوانية، وتعتمد كل منهما على سلاح تغير المناخ، وإمكانات الحد من الكوارث الطبيعية المؤثرة على إنتاج غذاء الإنسان المهدد الآن، لكن هل…
Read more
النساء يعرفن أكثر عن النباتات البرية الصالحة للتناول وتنمو في مناخات قاسية العائلات في كشمير تتناول الفاكهة نيئة وبعض الخضروات مسلوقة أو مقلية
غذاء ومناخ وجدت دراسة حديثة أن هناك 99 من النباتات البرية الصالحة للتناول البشري، إضافة إلى 9 أنواع من الفطر من 38 عائلة في جبال الهيمالايا الغربية في كشمير، كما…
Read more
الأمن الغذائي في 3 دول عربية يتلقى دعمًا في مواجهة تغير المناخ تمويل 8-10 شركات ناشئة لإنتاج حلول مبتكرة
غذاء ومناخ أطلق برنامج الغذاء العالمي (WFP) مبادرة تقدم منحة قيمتها تتجاوز المليون دولار، دعا فيها المبتكرون ورواد الأعمال، لدعم الأمن الغذائي في 3 دول عربية عبر تقديم حلول مبتكرة…
Read more
وجبات البرازيل المدرسية الطازجة تحمي ملايين الأطفال من شركات الوجبات السريعة تتضمن المكرونة والسلطة والتونة والتفاح للتحلية
غذاء ومناخ يؤدي تغير المناخ إلى تعطيل إمدادات الغذاء والمياه، إلا أن الشركات، خاصة التي تعمل في مجال الوجبات السريعة، تستغل الظروف البيئية المتدهورة لزيادة أرباحها. غير أن وجبات البرازيل…
Read more
كيف يواجه الأيس كريم خطر العواصف والمبيدات؟ دولة أفريقية تسيطر على الإنتاج العالمي
غذاء ومناخ تسيطر مئات الآلاف من العائلات في مدغشقر على نحو 50٪ من السوق العالمية للفانيليا، وتُعد المكسيك موطن هذا النبات الأصلي، الذي يعرفه كل منتجي ومحبي الأيس كريم، إذ…
Read more
أغذية الإماراتية تخفض انبعاثات الكربون 7.6% في النصف الأول من 2024
غذاء ومناخ تمكنت مجموعة أغذية الإماراتية من خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون من أنشطتها بنسبة 7.6%، خلال أول 6 أشهر من العام الجاري (النصف الأول من 2024)، على أساس سنوي.…
Read more
النينيا تُفاقم المجاعة الناجمة عن الصراع في السودان الفاو تحذر من فيضانات محتملة قد تزيد خسائر المحاصيل والثروة الحيوانية
غذاء ومناخ أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) اليوم، أن مجاعة مروعة بدأت تضرب أجزاء من شمال دارفور، وأن هناك خطر امتدادها إلى مناطق أخرى بسبب تصاعد الصراع…
Read more
جمع الخيار في حرارة 46 درجة مئوية وأجور”الوجبات السريعة” يشعلان ثورة عمال أميركية خطر وفاة المزارعين المرتبط بالحرارة أعلى 35 مرة من الصناعات الأخرى
غذاء ومناخ تستمر معارك منتجي الغذاء في أميركا، فمن المزارعة يولاليا، التي تضطر لحصاد الخيار في حرارة مرتفعة تصل إلى 41-46 درجة مئوية في صوبة زجاجية بولاية كاليفورنيا، إلى العاملة…
Read more
زيادة اللحوم في أولمبياد باريس 2024.. ضغط اللاعبين يعصف بالأهداف المناخية لدورة الألعاب فرنسا كانت تأمل في خفض انبعاثات كل وجبة إلى النصف
غذاء ومناخ اضطرت فرنسا، على مايبدو، لرفع شعار “لا وقت للعمل على علاج تغير المناخ، والأولوية الآن لإنجاح أولمبياد باريس 2024، بعد أزمة اللحوم والبيض، التي عبرت عنها شكاوى العديد…
Read more
ارتفاع أسعار الزيوت في يوليو لأعلى مستوى في 18 شهرًا بسبب الوقود الحيوي مؤشر الفاو للسكر يزيد 0.7%
غذاء ومناخ ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) بنسبة 2.4% في يوليو/تموز، مقارنة بشهر يونيو/حزيران، ليصل إلى أعلى مستوى له في عام ونصف (18 شهرًا)، بسبب زيادة…
Read more