إسرائيل تقتل جوعى غزة وأميركا تفاقم أزمة الجوع في السودان
غذاء ومناخ تعاقب إسرائيل جوعى غزة بقتل من يقترب من مراكز توزيع الغذاء، بأوامر من بعض القادة العسكريين. في حين فرضت أميركا عقوبات على السودان، ما سيؤدي إلى تفاقم المجاعة…
Read more
كيف تساعد شجرة الغاف على طهي طعام لاجئي مخيم في جيبوتي؟
غذاء ومناخ تحولت شجرة الغاف، التي تنمو وتذدهر في البيئات القاحلة؛ إلى وسيلة تساعد لاجئين في مخيم في جيبوتي القادمين من دول عديدة في أفريقيا، القارة المبتلية بالصراعات، إضافة إلى…
Read more
توسيع مصائد الأسماك في جزر القمر.. الاقتصاد الأزرق يفتح أبواب النمو (البنك الدولي)
غذاء ومناخ يُتيح الاقتصاد الأزرق فرصةً تحويليةً لجزر القمر، حيث يُعدّ توسيع مصائد الأسماك والسياحة البحرية والحفاظ على البيئة، إلى جانب البنية التحتية والضمانات البيئية، عواملَ أساسيةً لتحقيق هذه الإمكانات،…
Read more){kind=link}
تناول الحشرات غير مقبول للمستهلكين.. دراسة: “طعام مُقرف”
غذاء ومناخ رجحت دراسة حديثة فشل ترويج تناول الحشرات كبديل رئيس للحوم في الأنظمة الغذائية الغربية، بسبب الاشمئزاز (القرف) المتجذر لدى المستهلكين. وخلصت الدراسة، الصادرة تحت عنوان: “ما وراء الضجيج:…
Read more
حرب الفستق الأميركية الإيرانية مستمرة رغم وقف إطلاق النار مع إسرائيل
غذاء ومناخ انتهت الحرب العسكرية بين الولايات المتحدة وإسرائيل من جهة، وإيران من جهة أخرى، بإعلان اتفاق وقف إطلاق النار، لكن يبدو أن حرب الفستق الأميركية الإيرانية الطويلة ستواصل زخمها.…
Read more
أفغانستان تشتري القمح الروسي خوفًا من توقف إمدادات إيران مع تصاعد الحرب مع إسرائيل
غذاء ومناخ طلبت أفغانستان استيراد القمح الروسي لتلبية احتياجاتها، في ظل المخاوف من تزايد الخطر على إمدادات المنتجات الغذائية من إيران، شريكتها التجارية الرئيسة، بعد تعرضها لضربات من إسرائيل واشتعال…
Read more
الأمن الغذائي في سريلانكا مُهدد بالحرب الإيرانية الإسرائيلية
غذاء ومناخ تهدد الحرب بين إيران وإسرائيل الأمن الغذائي في سريلانكا، إذ ستؤثر سلبًا في صادراتها ووارداتها، وقد تُقلل بشكل حاد من تحويلات العاملين في الخارج، وفقًا لرؤية خبير اقتصادي.…
Read more
لتحويل زيت الطهي المستعمل إلى وقود طائرات.. اتفاقية بين توتال وكواترا
غذاء ومناخ وقّعت شركة توتال إنرجي الفرنسية وكواترا الفرنسية؛ اتفاقية مدتها 15 عامًا، تبدأ في 2026، لتزويد مصافي الأولى للوقود الحيوي بـ 60 ألف طن سنويًا من زيت الطهي المستعمل…
Read more
هل تصبح المياه العذبة في الهند مهددة من توليد الكهرباء؟
غذاء ومناخ يؤثر توليد الكهرباء في وفرة المياه العذبة في الهند، ففي حين تلتهم محطات الفحم نسبة كبيرة من حصة السكان في مناطق عديدة من المياه، حذرت دراسة حديثة من…
Read more
تقنية جديدة لاستحراج النكهات الطبيعية من مخلفات الطعام
غذاء ومناخ حصلت شركة فرنسية على تمويل لتوسيع نطاق تقنيتها التي تُحوّل مخلفات الطعام إلى عدد من النكهات الطبيعية لبدائل اللحوم والكاكاو. وباستخدامها تخمير الفطريات لتحويل المنتجات الزراعية الثانوية إلى…
Read more