الاستزراع السمكي في مصر يصارع تغير المناخ (دراسة) انخفاض إمدادات المياه وتآكل دلتا النيل بسبب فقد الرواسب بعد بناء السد العالي
غذاء ومناخ يصارع الاستزراع السمكي في مصر عدد من تهديدات تغير المناخ، بما في ذلك الانخفاض الكبير في تدفق نهر النيل، وارتفاع مستوى سطح البحر مع خطر الفيضانات، وتسرب المياه…
Read more
الجراد الصحراوي ينشط في شمال غرب أفريقيا ويهدد طعام آلاف الأشخاص زيادة حركة الحشرة العابرة للحدود بسبب ظروف مناخية مواتية
غذاء ومناخ أدى نشاط الرياح وأنماط هطول الأمطار إلى تسهيل حركة الجراد الصحراوي في شمال غرب أفريقيا، مما أثار القلق مع اقتراب موسم التكاثر الربيعي، وتهديد الحشرة العابرة للحدود طعام…
Read more
نمو قوي لسوق الأغذية الوظيفية بسبب زيادة اهتمام المستهلكين بمفهوم “الطعام كدواء” ارتفاع شعبية الأطعمة المُفيدة لصحة الدماغ وللبكتيريا المعوية وللنساء الحوامل
غذاء ومناخ – يوسف أحمد: تحوّل مفهوم “الطعام كدواء” من قضية متخصصة يتعامل معها عدد قليل من المستهلكين إلى ظاهرة سائدة، وتقود ما تُعرف بـ”الأغذية الوظيفية” هذا التوجه، لذلك تشهد…
Read more
بلبن المصرية .. قصة إغلاق محلات الحلويات في بلدين تدخل رئاسي لإعادة افتتاح فروعها في القاهرة
غذاء ومناخ-يوسف أحمد: يترقب الكثير من المصريين افتتاح سلسلة حلويات بلبن المصرية الشهيرة، التي أثارت جدلًا واسعًا مؤخراً حول سلامة الغذاء، ما أدى إلى إغلاق العديد من فروعها مؤقتًا في…
Read more
قضايا الغذاء والمناخ تفقد مناصرًا قويًا.. دفن البابا فرنسيس اليوم وصف الجوع بالفضيحة وتغير المناخ بالفشل الأخلاقي
غذاء ومناخ كان البابا فرنسيس من أكثر رجال الدين اهتمامًا بقضايا الغذاء والمناخ، إذ دعا العالم مرارًا وتكرارًا إلى القضاء على الجوع، واصفًا انتشاره بالجريمة والفضيحة في أحيان أخرى. توفي…
Read more
استطلاعات رأي: رغبة تقليل استهلاك اللحوم أكثر انتشارًا في البلدان النامية خفض انبعاثات الماشية ضرورة للحد من ارتفاع الحرارة
غذاء ومناخ أظهر استطلاع رأي لمنظمة إيرث فور أول وتحالف غلوبال كومونس أليانس، شمل 22 دولة، أن 3 من كل 5 أشخاص، يؤيدون سياسات تدعو إلى تقليل استهلاك اللحوم لخفض…
Read more
مؤتمر الحوار العالمي للجبال من أجل التنمية المستدامة ينطلق اليوم أكثر من ملياري شخص يعيشون على المياه العذبة من الجبال والأنهار الجليدية
غذاء ومناخ في كلمته الافتتاحية للمؤتمر الدولي “الحوار العالمي للجبال من أجل التنمية المستدامة: نحو قمة بيشكيك +25″، الذي استضافته حكومة قيرغيزستان، أكد المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة…
Read more
السماد العضوي في نيبال تصنعه النساء من أوراق أشجار الغابات الجافة يغذي التربة ويحمي من الحرائق
غذاء ومناخ تحولت أوراق وأغصان الغابات الجافة إلى السماد العضوي في نيبال، بفضل مجموعة من النساء لا تسهم في تحسين التربة فقط، ولكن أيضا في منع الحرائق. ووفق تقرير اطلعت…
Read more
الاقتصاد الدائري لسلسلة قيمة البلاستيك أحادي الاستخدام في مصر.. مسؤولان بـ”اليونيدو” يوضحان لـ “غذاء ومناخ” أسباب تأجيل مشروع حملة التوعية
غذاء ومناخ يجري القائمون على مشروع “الاقتصاد الدائري لسلسلة قيمة البلاستيك أحادي الاستخدام” في مصر، عدة تعديلات على حملة التوعية الرئيسة، بعد قرار تأجيل إطلاقها المفترض في شهر فبراير/شباط الماضي.…
Read more
%20h2span%20style='color:grey;'انخفاض%20إمدادات%20المياه%20وتآكل%20دلتا%20النيل%20بسبب%20فقد%20الرواسب%20بعد%20بناء%20السد%20العالي/span/h2%20){kind=link}
دراسة: الزرنيخ في الأرز يرتفع مع زيادة الحرارة طرق الطهي قد تقلل من خطورة المادة المسرطنة
غذاء ومناخ وجدت دراسة حديثة أن مستويات مادة الزرنيخ في الأرز ترتفع مع زيادة ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي وارتفاع درجات الحرارة. وزرع الباحثون 28 سلالة مختلفة من الأرز…
Read more