إعلان 2026 السنة الدولية للمراعي والرعاة لتسليط الضوء على دورهما في إنتاج غذائي مستدام
غذاء ومناخ أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن 2026، هو السنة الدولية للمراعي والرعاة، لتسليط الضوء على دورهما الحيوي في إنتاج غذائي مستدام، والحفاظ على النظم البيئية، والتخفيف…
Read more
في أكبر مزرعة حشرات في العالم.. 10 مليارات يرقة تُعيد تدوير نفايات الطعام
غذاء ومناخ في أكبر مزرعة حشرات في العالم، تتلوى 10 مليارات من يرقات ذبابة الجندي الأسود؛ استعدادًا ليوم سحقها وتجفيفها وبيعها كبديل لمسحوق البروتين، وقبل ذلك تتناول نفايات الطعام، ما…
Read more
لماذا لا تريد الدول شراء لحوم الأبقار الأميركية ويفضل الأميركيون الأسترالية؟
غذاء ومناخ لا يرغب أحد في شراء لحوم الأبقار الأميركية، في حين يتزايد إقبال المستهلكين في واشنطن على المنتجات الأسترالية، ما دفع الأسعار العالمية إلى مستويات قياسية في يوليو/تموز الماضي.…
Read more
هل يُمكن أن يُشكّل كوب 30 نقطة تحوّل في مجال الغذاء والمناخ؟
غذاء ومناخ يعمل ائتلاف الغذاء واستخدام الأراضي (فولو)على تغيير أنظمة الغذاء واستخدام الأراضي. وفي مؤتمر الأمم المتحدة الثلاثين لتغير المناخ (كوب 30) المُقبل، يرى الائتلاف فرصةً سانحةً لاتخاذ خطوةٍ عظيمةٍ…
Read more
اللحوم المستزرعة تحصل على مذاق الطبيعية من البقر بدهن المختبر وأوربا تتلقى ثاني طلب شركة هولندية ترغب في تسويق الدهون المستزرعة لـ 27 دولة أوروبية
غذاء ومناخ تلقت المفوضية الأوروبية وهيئة سلامة الأغذية ثاني طلب لشركة للحصول على موافقة على اللحوم المستزرعة، من “موسا مييت”، وستقدم الدهن المستزرع الذي يُنتج في المختبرإلى أعضاء الاتحاد، حال…
Read more
الفاو: فيروسات إنفلونزا الطيور قادرة على إعادة التشكيل الجيني في الخنازير وخلق سلالات ذات عدوى وبائية
غذاء ومناخ رغم أن المعلومات المتوفرة عن انتقال فيروس أنفلونزا الطيور عالي الإمراض(إتش5إن 1) إلى الماشية محدودة، إلا أن دلائل أولية تكشف أنه يرجع إلى تحركات الماشية المصابة، وربما إلى…
Read more
الثروة الحيوانية في ليبيا تواجه خطر اللسان الأزرق إنتاج الألبان ينخفض والصين تحظر الواردات من الدولة العربية
غذاء ومناخ تعرضت الثروة الحيوانية في ليبيا إلى الإصابة بأمراض عديدة على رأسها اللسان الأزرق، ما أثر سلبًا على إنتاج اللحوم والألبان على حد سواء، وفق تقارير عديدة، اطلعت عليها…
Read more
حشرة ساكوندري.. كيف منعت تناول قرود مدغشقر كوجبة لحوم؟ حماية البروتين البديل بزراعة الفاصوليا
غذاء ومناخ استطاعت حشرة ساكوندري أن تنقذ أحد أنواع القرود في مدغشقر، والمهددة بالانقراض، من تحولها إلى وجبة لحوم ساخنة يتناولها السكان، فكيف حدث ذلك؟ مذاق حشرة ساكوندري يشبه إلى…
Read more
كوب29 يختتم أعماله اليوم بإعلان بشأن المادة 6 قضايا الغذاء والزراعة تشغل حيزًا كبيرًا من المناقشات
غذاء ومناخ اختتمت الدورة التاسعة والعشرون لمؤتمر الأطراف (كوب29) في باكو أعمالها اليوم 23 نوفمبر/تشرين الثاني 2024، بإعلان مفاده أن رئاستها نجحت في كسر الجمود الذي طال أمده في المفاوضات…
Read more
دراسة: 12 تريليون دولار سنويًا تكاليف الأنظمة الغذائية المستترة.. وتوصية بتيسير الوصول للطعام المغذي 70% منها بسبب تناول الغذاء غير الصحي مثل الصوديوم واللحوم الحمراء والمصنعة
غذاء ومناخ تبلغ تكاليف الأنظمة الغذائية المستترة نحو 12 تريليون دولارًا سنويًا، 70% منها (أي 8.1 تريليون دولار أمريكي) مرتبطة بتناول الأطعمة غير الصحية، وفق دراسة حديثة، أوصت بتيسير الحصول…
Read more