المواد الكيميائية الاصطناعية في الأنظمة الغذائية تؤدي إلى خسائر صحية بتكلفة تريليونية
غذاء ومناخ أصدر العلماء تحذيرًا عاجلًا من أن بعض المواد الكيميائية الاصطناعية التي تُشكل أساس النظام الغذائي الحالي تُسهم في ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان، واضطرابات النمو العصبي، والعقم، في حين…
Read more
سحب 30 نوعًا من كريمة الساندوتش في بلجيكا بعد اكتشاف تلوثها بسم فطر
غذاء ومناخ قررت الوكالة الفيدرالية لسلامة الأغذية البلجيكية ومُنتجة الأغذية “كونسرفري إي موتارديري بلج” في بروكسل؛ سحب نحو 30 نوعًا من كريمة الساندويتش من الأسواق، بعد اكتشاف مستويات زائدة من…
Read more
حظر شراء الوجبات السريعة في أميركا من برنامج مساعدات غذائية حكومية
غذاء ومناخ تتوالى موافقات الحكومة الفيدرالية على إجراءاتٍ تُمكّن الولايات من حظر شراء الوجبات السريعة في أميركا، مثل المشروبات الغازية والحلويات، والأطعمة المعالجة، من برنامج المساعدة الغذائية المُخصّصة للأفراد ذوي…
Read more
ترفض الأطعمة فائقة المعالجة.. من هي مُرشحة ترمب لمنصب الجراح العام الأميركي؟ تأكيد تعيينها يعني تعديلًا لسياسات الولايات المتحدة الزراعية
غذاء ومناخ ترفض مرشحة الرئيس دونالد ترمب لمنصب الجرّاح العام الأميركي، الدكتورة كيسي مينز، الأطعمة فائقة المعالجة، واللحوم البديلة، وتدعو إلى تناول الأغذية الطبيعية. فلماذا انزعج البعض من اختيارها، ومن…
Read more
تقرير حكومي: الزراعة بدون حرث في أميركا تستخدم المبيدات بكثافة إعلان شركة شيفرون في 1972 "دع الباراكوات يكون محراثك" يكشف جزء من جذور الأزمة
غذاء ومناخ وجد تقرير حكومي أن الزراعة بدون حرث في أميركا ليست زراعة متجددة، وأنها من أكثر أنواع طرق الزراعة استخدامًا للمبيدات، ما يؤدي إلى أضرار بالغة للتربة عكس المستهدف…
Read more
حظر 19 نوع من البلاستيك أحادي الاستخدام في الهند محدود الأثر البيئي صغار البائعين يواجهون تحديات في التنفيذ بسبب ارتفاع تكلفة البدائل ونقص الدعم
غذاء ومناخ رغم بدء خطة لمعالجة البلاستيك أحادي الاستخدام في الهند مطلع يوليو/تموز 2022، إلا أنها لم تحد كثيرًا من التلوث البلاستيكي، بعد حظر تصنيع واستيراد وتخزين وتوزيع وبيع واستخدام…
Read more
إنتاج دهون نباتية غير مشبعة ابتكرتها شركة أميركية بالذكاء الاصطناعي شيرو تعمل على تطوير بديل نباتي للبيض
غذاء ومناخ بدأت شركة أميركية تصنيع دهون نباتية غير مشبعة جرى اكتشافها بالذكاء الاصطناعي، على مستوى تجاري، وتستهدف تصنيع بدائل للبيض وبعض المنتجات الأخرى. أعلنت شركة “شيرو” الناشئة في كاليفورنيا،…
Read more
الاقتصاد الدائري لسلسلة قيمة البلاستيك أحادي الاستخدام في مصر.. مسؤولان بـ”اليونيدو” يوضحان لـ “غذاء ومناخ” أسباب تأجيل مشروع حملة التوعية
غذاء ومناخ يجري القائمون على مشروع “الاقتصاد الدائري لسلسلة قيمة البلاستيك أحادي الاستخدام” في مصر، عدة تعديلات على حملة التوعية الرئيسة، بعد قرار تأجيل إطلاقها المفترض في شهر فبراير/شباط الماضي.…
Read more
الأغذية المغشوشة تزيد عن 40 مليار دولار سنويًا.. فهل تعرف أهمها؟ زيت الزيتون على رأسها والحليب والعسل والشاي والبن
غذاء ومناخ تُقدّر قيمة صناعة الأغذية المغشوشة عالميًا بأكثر من 40 مليار دولار سنويًا، ويُعتقد على نطاق واسع أن الكثير من حالات الغش الغذائي تمر دون أن تُكتشف. فهل تعرف…
Read more
خفض استخدام المضادات الحيوية في الماشية إلى النصف ممكن.. دراسة حديثة تقول من خلال تحسين صحة الحيوان وممارسات الإدارة وكفاءة الإنتاج
غذاء ومناخ وجدت دراسة حديثة أن تحسين الإنتاجية بعدة وسائل أمر رئيس لخفض استخدام المضادات الحيوية في الماشية على المستوى العالمي إلى النصف تقريبًا. وتُسلّط الدراسة، التي أجرتها منظمة الأغذية…
Read more