إدمان الأطعمة فائقة المعالجة بسبب استخدام الشركات تكتيك السجائر.. مراهق أميركي يقاضي 11 منها فيليب موريس و آر جيه رينولدز يسيطران على قطاع الأغذية منذ الثمانينيات بعد الاستحواذ على كرافت هاينز ومونديليز
غذاء ومناخ بسبب أنشطتهم السابقة في إنتاج السجائر، اعتمدت بعض شركات الغذاء الكبرى أساليب تدفع الأطفال إلى إدمان الأطعمة فائقة المعالجة، ما أدى مؤخرًا إلى مقاضاة مراهق أميركي لـ 11…
Read more
الشوكولاتة الخالية من الكاكاو.. 3 شركات عالمية تتوسع في الإنتاج مبتكرة المنتج وجدت أن 80% من النكهة تأتي من عمليات معالجة الحبوب
غذاء ومناخ جمعت 3 شركات عالمية، مؤخرًا تمويلًا، إضافيًا لتوسيع منتجات الشوكولاتة الخالية من الكاكاو، والتي يُقال إنها ذات بصمة كربونية أقل وهي بديل جيد للشوكولاتة المنتجة من حبوب أشجار…
Read more
البلاستيك القابل للتحلل الحيوي ويتحول إلى أسمدة.. هل يدخل مصر؟ الشركات المحلية تواجه التكلفة المرتفعة في الاستثمار الأخضر
غذاء ومناخ تسعى شركات محلية لإدخال صناعة البلاستيك القابل للتحلل الحيوي ويتحول إلى أسمدة في ظروف طبيعية إلى مصر. ويمثل نجاحها خطوة مهمة في سبيل الحفاظ على البيئة ومكافحة تغير…
Read more
فوود أفريكا 2024.. ماكينات تحميص بالملح ومناقشات عن أزمة استعمال البلاستيك مرة واحدة تغير المناخ يخفض إنتاج بعض المحاصيل المصرية 30%
غذاء ومناخ يواصل معرض فوود أفريكا الدولي في نسخته التاسعة فعالياته لليوم الثاني الأربعاء 4 ديسمبر/كانون الأول 2024، حيث عُقدت مناقشات عن الاقتصاد الدائري وإعادة تدوير المنتجات البلاستيكية، وأزمة الاستعمال…
Read more
تقنية جديدة لحفظ الفاكهة تفوز بجائزة (الفاو) للابتكار 2024 حل مبتكر بتكنولوجيا النانو يطيل عمر الثمرة 30 يومًا من شركة أوغندية
غذاء ومناخ فازت تقنية جديدة لحفظ الفاكهة بجائزة منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) للابتكار 2024. فازت بالجائزة شركة فريزا نانوتك المحدودة، وهي شركة ناشئة من أوغندا، بجائزة المنظمة الأممية…
Read more
الطلب على واردات الأطعمة فائقة المعالجة يرتفع 11% عند زيادة الدخل 10% تقرير حديث: تداول 5 آلاف تريليون سعر حراري في 2021
غذاء ومناخ تؤدي زيادة الدخل بنسبة 10% إلى ارتفاع الطلب على واردات الأطعمة فائقة المعالجة بنسبة 11%، و7% على واردات الأطعمة غير المعالجة والمعالجة بنسبة محدودة، وفق تقرير صادر اليوم…
Read more
كيف استعادت مطاحن الحبوب المحلية نكهة الدقيق في أميركا؟ قضت عليها السكك الحديدية لكنها تكتسب شعبية مجددًا
غذاء ومناخ يحصل بعض الأميركيين الآن على دقيق طازج وشهي بنكهته الأصلية، حيث بعدما استطاعت بعض الشركات توفيره، اعتمادًا على أساليب الأجداد منذ آلاف السنيين في المطاحن المحلية.…
Read more
اللحوم المصنعة تواجه أوقات عصيبة في ولاية ترمب الثانية نائب الرئيس المنتخب يصفها بأنها قمامة مصنعة
غذاء ومناخ انتخب الأميركيون أمس الأربعاء 6 نوفمبر/تشرين الثاني 2024، رئيسًا منكرًا لأزمة تغير المناخ، وهو ونالد ترمب، ليتولى الحكم مدة ثانية، وهو يعادي الأطعمة الصديقة للمناخ مثل اللحوم المصنعة،…
Read more
%20للابتكار%202024%20h2span%20style='color:grey;'حل%20مبتكر%20بتكنولوجيا%20النانو%20يطيل%20عمر%20الثمرة%2030%20يومًا%20من%20شركة%20أوغندية/span/h2%20){kind=link}
اتش سي: جهينة المصرية تستفيد من نقص البرتقال العالمي بسبب تغير المناخ توقعات باستمرار المشكلة 3 سنوات
غذاء ومناخ استفادت إيرادات شركة جهينة المصرية للصناعات الغذائية من المركزات، حيث ارتفعت إلى 15% تقريبًا من إجمالي إيرادات النصف الأول من عام 2024، مقارنة بـ 9% تقريبًا في النصف…
Read more