السماد العضوي في نيبال تصنعه النساء من أوراق أشجار الغابات الجافة
غذاء ومناخ تحولت أوراق وأغصان الغابات الجافة إلى السماد العضوي في نيبال، بفضل مجموعة من النساء لا تسهم في تحسين التربة فقط، ولكن أيضا في منع الحرائق. ووفق تقرير اطلعت…
Read more
دراسة: الزرنيخ في الأرز يرتفع مع زيادة الحرارة
غذاء ومناخ وجدت دراسة حديثة أن مستويات مادة الزرنيخ في الأرز ترتفع مع زيادة ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي وارتفاع درجات الحرارة. وزرع الباحثون 28 سلالة مختلفة من الأرز…
Read more
العنب الجورجي يكافح تغير المناخ بتنوع أصنافه
غذاء ومناخ العنب الجورجي يمثل قيمة غذائية وتراثية وثقافية ومصدر دخل للسكان من خلال تحويله إلى النبيذ، ومع تغير المناخ يصبح تنوعه وتعدد أصنافه وسيلة المزارعين للحفاظ عليه. تقوم عائلة…
Read more
توسيع تنوع المحاصيل الزراعية ضروري لضمان الأمن الغذائي العالمي
غذاء ومناخ يحتاج العالم إلى تنوع المحاصيل الزراعية لتجنب الآآثار الضارة لعدم التنوع في الأمن الغذائي العالمي، خاصة وأن عدد محدود منها لا يتجاوز أربعة يسيطر على 90% من السعرات…
Read more
الزراعة الدقيقة قد تكون وسيلة العالم للتغلب على ندرة الأراضي
غذاء ومناخ للتغلب على ندرة الأراضي، وتأثير ذلك في توفير الغذاء، يجب أن تتطور الزراعة لتصبح أكثر كفاءة في استخدام الموارد، لذلك يبرز دور الزراعة الدقيقة المهم، كونها تسمح بإدارة…
Read more
طيف ترمب في مؤشر أسعار الغذاء العالمي لشهر مارس رغم استقراره
غذاء ومناخ رغم عدم ظهور أثر قرارات رئيس أميركا، دونالد ترمب بشكل واضح في مؤشر أسعار الغذاء العالمي لشهر مارس/آذار الماضي، واستقراره، إلا أن هناك بعض المؤشرات على ظهور وشيك…
Read more
نمو سوق اللحوم النباتية.. طلب المستهلكين الأخلاقيين أحد الأسباب
غذاء ومناخ بلغت قيمة سوق اللحوم النباتية نحو 9.57 مليار دولار في عام 2024، ومن المتوقع أن تصل إلى 21.81 مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره…
Read more
استهلاك اللحوم في أميركا يتزايد بعد عودة ترمب
غذاء ومناخ ظهرت بعض الإشارات على تزايد استهلاك اللحوم في أميركا بعد عودة انتخاب الرئيس دونالد ترمب، وبدء مدة حكمه في يناير/كانون الثاني الماضي، ما يعني مزيد من الإضرار بالمناخ،…
Read more
تقرير: وقف خسارة الموارد الوراثية ضرورة لدعم نظم الأغذية الزراعية
غذاء ومناخ تفاقم انتشار الجوع وسوء التغذية والفقر عالميًا بسبب فقدان التنوع البيولوجي وتغير المناخ وتدهور الأراضي والنزاعات، لذلك تبرز الحاجة الملحة لوقف خسارة الموارد الوراثية التي تدعم نظم الأغذية…
Read more
علماء: 30 من المحاصيل الغذائية تنقص إنتاجًا وتنوعًا بسبب الحرارة
غذاء ومناخ توقع علماء تأثر 30 من المحاصيل الغذائية بتغير المناخ في ظل سيناريوهات احترار (ارتفاع الحرارة) مختلفة، تتراوح بين 1.5 و4 درجات مئوية، حيث تنقص إنتاجًا وتنوعًا. وتتأثر المحاصيل…
Read more