من المزرعة للمائدة.. شعار لمكونات الوجبات المناخية وقصة عن التنوع البيولوجي مطاعم في أميركا تحكي للزبائن أصول مكونات الوجبات التي تقدمها
غذاء ومناخ لم تُعد جملة “من المزرعة للمائدة” مجرد شعار للمطاعم التي تقدم للمستهلكين طعامًا جرى إنتاج كل مكوناته دون الإضرار بالبيئة، أو ما يمكن تسميتها الأطعمة المناخية، بل تحول…
Read more
استعمال المضادات الحيوية في الزراعة.. ما دور صناعة الأدوية البيطرية الأميركية في هشاشة المسودة الأممية؟ الإفراط في المضادات يهدد بملايين الوفيات مستقبلًا
غذاء ومناخ أصدرت الأمم المتحدة المسودة الأولى لخطة عالمية لمعالجة “استعمال المضادات الحيوية في الزراعة والأغذية”، والتي تضمنت هدفًا طموحًا للغاية. ولكن هذه المسودة التي سيجري مناقشة أحدث نسخة منها،…
Read more
تقرير لـ “الفاو” يحدد سيناريوهات المخاطر المناخية المتوقعة على كميات الأسماك المتاحة للغذاء
غذاء ومناخ سلط تقرير صادر اليوم عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، الضوء على عدة سيناريوهات متوقعة للمخاطر المناخية المحتملة التي ستخفض كميات الأسماك القابلة للاستغلال الغذائي في كل…
Read more