البلاستيك القابل للتحلل الحيوي ويتحول إلى أسمدة.. هل يدخل مصر؟
غذاء ومناخ تسعى شركات محلية لإدخال صناعة البلاستيك القابل للتحلل الحيوي ويتحول إلى أسمدة في ظروف طبيعية إلى مصر. ويمثل نجاحها خطوة مهمة في سبيل الحفاظ على البيئة ومكافحة تغير…
Read more
ما هي حبات السماق التي كانت من علاجات الجدات؟
غذاء ومناخ كانت حبات السماق، التي تعد جزءًا من الأطعمة التقليدية، أحد العلاجات التي قدمتها الجدات كدواء في بعض الثقافات. كما أنها من التوابل التي تضيف مذاقًا خاصًا للأطعمة. فما…
Read more
مؤشر أسعار السلع الغذائية يرتفع لأعلى مستوى في 20 شهرًا خلال نوفمبر
غذاء ومناخ ارتفع مؤشر أسعار السلع الغذائية العالمية (مؤشر الفاو لأسعار الغذاء) في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي إلى أعلى مستوى في 20 شهرًا؛ منذ أبريل/نيسان 2023، وبنسبة 0.5%، مقارنة بأكتوبر/تشرين الأول،…
Read more
تربية الأحياء المائية في البحر المتوسط والأسود.. انطلاق المؤتمر الإقليمي اليوم
غذاء ومناخ انطلقت اليوم فعاليات المؤتمر الإقليمي حول تربية الأحياء المائية “تشكيل مستقبل تربية الأحياء المائية في البحر المتوسط والأسود“، الذي تنظمه الهيئة العامة لمصايد الأسماك في البحر الأبيض المتوسط،…
Read more
فوود أفريكا 2024.. ماكينات تحميص بالملح ومناقشات عن أزمة استعمال البلاستيك مرة واحدة
غذاء ومناخ يواصل معرض فوود أفريكا الدولي في نسخته التاسعة فعالياته لليوم الثاني الأربعاء 4 ديسمبر/كانون الأول 2024، حيث عُقدت مناقشات عن الاقتصاد الدائري وإعادة تدوير المنتجات البلاستيكية، وأزمة الاستعمال…
Read more
ارتفاع أسعار البن إلى أعلى مستوى في 50 عامًا.. الجفاف وهجرة العمال من الأسباب
غذاء ومناخ ارتفعت أسعار البن لتصل إلى مستويات لم تشهدها منذ ما يقارب 50 عامًا أمس الجمعة 29 نوفمبر/تشرين الثاني 2024، قبل أن تنخفض في نهاية التعاملات، وجاء الصعود مدفوعًا…
Read more
الطلب على واردات الأطعمة فائقة المعالجة يرتفع 11% عند زيادة الدخل 10%
غذاء ومناخ تؤدي زيادة الدخل بنسبة 10% إلى ارتفاع الطلب على واردات الأطعمة فائقة المعالجة بنسبة 11%، و7% على واردات الأطعمة غير المعالجة والمعالجة بنسبة محدودة، وفق تقرير صادر اليوم…
Read more
هدر الطعام في عيد الشكر.. كيف تسلط الأسعار المرتفعة الضوء عليه في أميركا؟
غذاء ومناخ سلطت الحرب في أوكرانيا، وما نجم عنها من ارتفاع للأسعار الضوء على هدر الطعام في أميركا، وخاصة في عيد الشكر. وما يقارب من ثلث جميع الأطعمة تُفقد أو…
Read more
أسعار الملفوف الصيني والتفاح في كوريا الجنوبية تقفز بسبب الصيف الطويل
غذاء ومناخ ارتفعت أسعار الملفوف الصيني والتفاح في كوريا الجنوبية بسبب الصيف الطويل، حيث تسبب تغير المناخ في زيادة شدة الأحداث مثل موجات الحر والجفاف والفيضانات، ما أدى إلى فشل…
Read more
المناخ وتأثيره على توفير الغذاء الجيد على مائدة الانتخابات الإندونيسية بأمر اللجنة المسؤولة
غذاء ومناخ تولي حكومة إندونيسيا مؤخرًا المناخ وتأثيره على توفير الغذاء الجيد في خطط عديدة؛ آخرها قرار لجنة الانتخابات العامة بوضعها ضمن موضوعات لمناظرات المرشحين لرئاسة المناطق، في الانتخابات الإقليمية…
Read more