هدر الطعام في عيد الشكر.. كيف تسلط الأسعار المرتفعة الضوء عليه في أميركا؟
غذاء ومناخ سلطت الحرب في أوكرانيا، وما نجم عنها من ارتفاع للأسعار الضوء على هدر الطعام في أميركا، وخاصة في عيد الشكر. وما يقارب من ثلث جميع الأطعمة تُفقد أو…
Read more
علاج هدر الطعام في مين الأميركية يحتاج حظر قانوني
غذاء ومناخ تنبعث من النفايات الغذائية السنوية في ولاية مين الأميركية غازات دفيئة، تعادل الكميات الناجمة عن عن 400 ألف سيارة تقريبًا في عام واحد، ومواجهة المشكلة تحتاج إلى حظر…
Read more
شركات الأغذية الأيرلندية تتلقى مزيدًا من الاستفسارات حول الاستدامة في النشاط
غذاء ومناخ تتلقى شركات الأغذية الأيرلندية الآن مزيد من الأسئلة حول الاستدامة في عملياتها، بصورة عامة مع باقي الأنشطة الأخرى، من العملاء والموردين والممولين والجهات التنظيمية. لذلك ومع تحول التوسع…
Read more
إقرار قانون يمنع معاملة المتبرعين بالطعام كمجرمين في سنغافورة
غذاء ومناخ أقر برلمان سنغافورة مشروع قانون (السامري الصالح للغذاء)، الذي يستهدف عدم معاملة المتبرعين بالطعام كمجرمين. ويهدف القانون -أيضًا- إلى خفض هدر الطعام. فعلى الرغم من أن سنغافورة دولة…
Read more
كيف استفاد مرضى الإيدز في أميركا من أطعمة كانت في طريقها لمكب النفايات؟
غذاء ومناخ نجحت منظمة غير ربحية في ولاية سان فرانسيسكو الأميركية في جمع سلع البقالة من محلات السوبر ماركت، التي كان يتجه اصحابها لإلقائها في مكب النفايات، بسبب قرب انتهاء…
Read more
شركة أميركية تخفض هدر الطعام بالذكاء الاصطناعي
غذاء ومناخ بدأت شركة أميركية استعمال الذكاء الاصطناعي لخفض هدر الطعام.الشركة التي تتخذ من نيويورك مقرًا لها، وتدعى “هنغري روت”، تقول إن بإمكانها خفض هدر الطعام للمستهلك الواحد بنسبة 80%.ويتسبب…
Read more