غذاء ومناخ
ارتفع مؤشر أسعار السلع الغذائية العالمية (مؤشر الفاو لأسعار الغذاء) في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي إلى أعلى مستوى في 20 شهرًا؛ منذ أبريل/نيسان 2023، وبنسبة 0.5%، مقارنة بأكتوبر/تشرين الأول، مدفوعًا بزيادة أسعار الزيوت النباتية الدولية، وفقًا لبيان تلقته منصة “غذاء ومناخ“، اليوم الجمعة 5 ديسمبر/كانون الأول 2024.
وأفادت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، أن مؤشر أسعار السلع الغذائية لمنظمة الأغذية والزراعة، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية لمجموعة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا، بلغ في المتوسط 127.5 نقطة في نوفمبر/تشرين الثاني 2024، بزيادة 5.7% عن العام الماضي، لكنه لا يزال أقل بنسبة 20.4% عن ذروته في مارس/آذار 2022 (عقب غزو روسيا لأوكرانيا).
وصعد مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 7.5% في نوفمبر/تشرين الثاني مقارنة بأكتوبر/تشرين الأول، مسجلًا ثاني زيادة كبيرة له في شهرين وأعلى بنسبة 32% من مستواه في العام السابق.
وارتفعت أسعار زيت النخيل العالمية؛ وسط مخاوف بشأن انخفاض الإنتاج عن المتوقع بسبب هطول الأمطار الغزيرة في جنوب شرق آسيا. وصعدت أسعار زيت الصويا العالمية بسبب الطلب العالمي على الواردات، في حين زادت أسعار زيت بذور اللفت وعباد الشمس مع تأثر أسواقهما بتوقعات بانخفاض العرض العالمي.
أسعار الزبدة
حافظ مؤشر أسعار منتجات الألبان التابع لمنظمة الأغذية والزراعة على مساره الصعودي في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي، حيث ارتفع بنسبة 0.6% عن أكتوبر/تشرين الأول، مدفوعًا بارتفاع الطلب العالمي على الواردات من مسحوق الحليب الكامل.
ووصلت أسعار الزبدة إلى مستوى قياسي جديد وسط الطلب القوي والمخزونات الضيقة في أوروبا الغربية، في حين ارتفعت أسعار الجبن بسبب محدودية توافر الصادرات.
وسجلت المؤشرات الفرعية الأخرى انخفاضات خلال الشهر الماضي، مقارنة بالسابق له. وتراجع مؤشر أسعار الحبوب التابع لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 2.7%، وبانخفاض 8.0% عن العام السابق. وهبطت أسعار القمح العالمية بسبب ضعف الطلب الدولي على الواردات وزيادة الإمدادات من الحصاد الجاري في نصف الكرة الجنوبي.
وظلت أسعار الذرة العالمية مستقرة حيث عوض الطلب المحلي القوي في البرازيل والمكسيك الإمدادات من أميركا؛ بسبب الطقس الملائم في أميركا الجنوبية.
بينما انخفض الطلب على الإمدادات الأوكرانية والضغوط الموسمية من الحصاد الأميركي الجاري. وتراجع مؤشر أسعار الأرز العالمي لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 4.0%، مدفوعًا بزيادة المنافسة في السوق وضغوط الحصاد وتقلبات العملة.
وهبط مؤشر أسعار السكر لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 2.4% عن أكتوبر/تشرين الأول، متأثرًا ببدء موسم السحق في الهند وتايلاند، وتراجع المخاوف بشأن آفاق محصول قصب السكر في العام المقبل في البرازيل، حيث أدت الأمطار الأخيرة إلى تحسين رطوبة التربة.
كما انخفض مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 0.8% بسبب تراجع أسعار لحوم الخنزير في الاتحاد الأوروبي، ما يعكس الإمدادات الوفيرة والطلب العالمي والمحلي الضعيف باستمرار. وانخفضت أسعار لحوم الأغنام والدواجن العالمية قليلاً، في حين ظلت أسعار لحوم الأبقار الدولية مستقرة، حيث عوض ارتفاع أسعار التصدير البرازيلية بانخفاض أسعار أستراليا.
العرض والطلب على الحبوب
وفقًا لموجز العرض والطلب على الحبوب الجديد الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة، اليوم أيضًا، من المتوقع أن ينخفض الإنتاج العالمي من الحبوب في عام 2024 بنحو 0.6% عن العام السابق إلى 2.841 مليار طن، وهو تعديل نزولي عن أكتوبر/تشرين الأول الماضي، ومع ذلك لا يزال ثاني أكبر إنتاج على الإطلاق.
ومن المتوقع أن يكون إنتاج القمح العالمي لعام 2024 مساوً لعام 2023، عند 789 مليون طن، في حين من المتوقع أن ينخفض إنتاج الذرة بنسبة 1.9% عن العام السابق إلى 1.271 مليون طن؛ بسبب انخفاض الغلة عن المتوقع في الاتحاد الأوروبي وأميركا.
وعُدلت توقعات منظمة الأغذية والزراعة لإنتاج الأرز العالمي في 2024/2025 قليلاً، مشيرة إلى زيادة سنوية بنسبة 0.8% إلى مستوى قياسي مرتفع يبلغ 538.8 مليون طن.
وفي عام 2025، قد تثبط أسعار القمح اللين التوسع في زراعة محصول القمح الشتوي الجاري في نصف الكرة الشمالي. وأدى هطول الأمطار الأقل من المعدل الطبيعي في مناطق زراعة القمح الرئيسة في الاتحاد الروسي إلى انخفاض مستويات رطوبة التربة، ما أثر على عمليات الزراعة. وعلى النقيض من ذلك، فإن رطوبة التربة المواتية وسياسات الدعم الحكومي، إلى جانب الأسعار المجزية، من شأنها أن تحفز التوسع في الزراعة في الصين والهند.
ويجري زراعة محاصيل الحبوب الخشنة في نصف الكرة الجنوبي. وتوضح المؤشرات الأولية إلى انكماش في زراعة الذرة في الأرجنتين بسبب الظروف الجافة وخطر مرض التقزم الذي ينقله قافزات الأوراق. في البرازيل، تشير نوايا الزراعة المبكرة، التي تشجعها عودة هطول الأمطار، إلى المساحة نفسها للذرة لمحصول عام 2025. في جنوب أفريقيا، تشير التوقعات الأولية إلى زيادة في زراعة الذرة البيضاء، مدفوعة بأسعار قياسية، ما يعوض الانكماش في مساحة الذرة الصفراء.
