غذاء ومناخ
زاد إنتاج الأناناس في سريلانكا 3 أضعاف في بعض المزارع التي اعتمدت على طرق بسيطة وغير معقدة للتغلب على مشكلات دفعت بعض المزارعين إلى هجر زراعته، من خلال وفد زراعي صيني.
في عام 2023 كُلّف وفد وزارة الزراعة والشؤون الريفية الصينية؛ بمشروع لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) يُركز على قطاع الفاكهة الاستوائية في سريلانكا، بهدف تعزيز دخل المزارعين الذين ينتجون الموز والأناناس والمانجو، وهي فاكهة عالية القيمة يمكن أن تزدهر في البلاد.
في مدينتي ماكاندورا وهورانا بجنوب سريلانكا، يُشكل المناخ الاستوائي تحديًا خاصًا، إذ تُحفز الحرارة على مدار العام وموسما الأمطار الغزيرة على زيادة مخاطر الآفات، وفقًا لما ذكره يانغ يانغ ليو، من الوفد الصيني، الذي ركز على سلسلة قيمة الأناناس.
كانت الفيضانات أيضًا مشكلة رئيسة دفعت العديد من المزارعين إلى التخلي عن زراعة الأناناس. وقد أظهر هو وزملاؤه من الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية الاستوائية كيف تُسهم إدارة الحقول غير المكلفة، مثل أحواض التربة المرتفعة وتقنيات التغطية المبتكرة، في التخفيف من هذا الخطر، وفقًا لتقرير اطلعت عليه منصة “غذاء ومناخ“.
زيادة إنتاج الأناناس في سريلانكا من خلال تحسين الزراعة
ركزت النصائح العملية الأخرى التي قدمها الخبراء الصينيون لزيادة إنتاج الأناناس في سريلانكا على وتحسين زراعته على الري، وشبكات التسميد المتكاملة التي تُؤدي إلى “زيادة استخدام الأسمدة متعددة المنافع ومرتفعة الأسعار مع تقليل استخدامها”، وأغطية التربة للحفاظ على رطوبة التربة وتقليل جريان الكيماويات الزراعية باهظة الثمن.
وأدت هذه المبادرات مجتمعةً إلى تقليل الحاجة إلى العمالة لإزالة الأعشاب الضارة بشكل كبير، وهو أمرٌ مُزعجٌ بشكل خاص مع الصنف الشوكي المزروع في المنطقة. يساعد وضع الأكياس حول الفاكهة النامية على حجب حروق الشمس، مما يُساعد بدوره على تحديد مرحلة النضج الفعلية بدقة أكبر، ويؤدي إلى إنتاج ألذ.
والأهم من ذلك، أن المزارعين السريلانكيين تعلموا كيفية استخدام إكثار التاج، وهي طريقة لإنتاج مواد زراعة طازجة أكثر كفاءة بكثير، وتعالج إحدى أهم عقبات التكلفة التي يواجهها مزارعو الأناناس المحليون.
وترفع هذه الطريقة كمية مواد الزراعة الجديدة التي تنتجها النباتات الحالية بأكثر من ثلاثة أضعاف، وتلبي أحد أهم احتياجات المزارعين المحليين.
20 ألف حبة للفدان
قال سونيث لاكمال، وهو مزارع أناناس مخضرم، إن توفر المزيد من المواد والتقنيات الأكثر مرونة في مواجهة تغير المناخ التي تعلمها قد ساعدته على مضاعفة عدد الأناناس الذي يمكنه زراعته ثلاث مرات تقريبًا ليصل إلى 20 ألف حبة للفدان.
وأضاف أنه أنه يخطط الآن لمضاعفة مساحة الأرض التي يستأجرها، مما يعزز الإنتاج إلى الحد الذي يسمح له بمحاولة التفاوض على صفقات التصدير.
ونظرًا لتقليل اعتماد طريقته الجديدة على المبيدات الحشرية باهظة الثمن وتحسين كفاءة استخدام المياه، فإنه يحلم بالتوسع ليصبح مزارعًا واسع النطاق. وقال: “لا أشعر بأي حدود لمقدار ما يمكنني زراعته”.
أنشأت دارشيني إرانجيكا جايامان، مديرة الزراعة في مركز البحث والتطوير في ماكاندورا، شمال العاصمة كولومبو، مزرعة أناناس نموذجية حققت إنتاجية تفوق بثلاثة أضعاف إنتاج الأناناس المحلي النموذجي، باستخدام التكنولوجيا منخفضة التكلفة التي عرضها المشروع. علاوة على ذلك، تتميز الثمار بجودة أعلى ومواعيد حصاد موحدة، مما يعزز نطاق الإنتاج لتلبية احتياجات المشترين الأجانب.
وبالتعاون مع الخبراء، ابتكرت طريقة لإنتاج مواد نباتية جديدة للأناناس والموز – المعروفين محليًا باسم المصاصات – بطريقة تتناغم مع المواسم وتقلل من انتشار أمراض النباتات. كما قادت تدريب أكثر من 1000 مزارع وطالب من خلال ورش عمل.
في حين تلقى المشاركون الأوائل مساعدة مالية لتغطية التكاليف الأولية، إلا أنه يمكن استردادها في أقل من ثلاثة مواسم، وأحيانًا موسم واحد فقط، كما تعتقد، مما يجعل تسهيل الائتمان بدلاً من تقديم المنح فرصة مجدية للوزارة.
){kind=link}