لحوم

هدر الطعام في عيد الشكر.. كيف تسلط الأسعار المرتفعة الضوء عليه في أميركا؟

غذاء ومناخ سلطت الحرب في أوكرانيا، وما نجم عنها من ارتفاع للأسعار الضوء على هدر الطعام في أميركا،...

بيع كبد الإوز المصنوع في المختبر لأول مرة في هونج كونج

غذاء ومناخ حصلت شركة أسترالية على موافقة سلطات هونج كونج لبدء بيع كبد الإوز المصنوع (المستنبت في...

ضريبة الكربون على الأبقار الدنماركية تحظى بدعم تقرير حديث من البنك الدولي

غذاء ومناخ يدعم تقرير حديث للبنك الدولي بصورة غير مباشرة، قرار ضريبة الكربون على الأبقار الدنماركية،...

تحرير الجينات.. الطريق إلى إنتاج عنب مقاوم للجفاف وحليب مقاوم للحساسية

غذاء ومناخ افتتح منتدى العلوم والابتكار (سيف 2024)، جلساته، أمس الخميس 17 أكتوبر/تشرين الأول 2024،...

نفوق الماشية بسبب الدزود في منغوليا يسبب خسائر غذائية فادحة

غذاء ومناخ يشهد العديد من الرعاة الرحل في منغوليا، على مدى العقد الماضي،  نفوق الماشية خلال...

استعمال المضادات الحيوية في الزراعة.. ما دور صناعة الأدوية البيطرية الأميركية في هشاشة المسودة الأممية؟

غذاء ومناخ أصدرت الأمم المتحدة المسودة الأولى لخطة عالمية لمعالجة “استعمال المضادات الحيوية في...

تقرير حديث: استمرار نمو استهلاك اللحوم يهدد بحرمان ثلثي سكان العالم من الغذاء في 2050

غذاء ومناخ وجد تقرير حديث أن استمرار نمو استهلاك اللحوم والاعتماد على أساليب إنتاج الثروة الحيوانية...

معركة اللحوم النباتية والحيوانية.. صراع مكاسب أم توفير غذاء؟

غذاء ومناخ يشتد الصراع بين سوقي اللحوم النباتية والحيوانية، وتعتمد كل منهما على سلاح تغير المناخ،...